Din punct de vedere al gustului, puțini oameni au vreo plângere despre Olivier: preparatul chiar iese extrem de echilibrat și interesant.
Critica la adresa salatei au apărut doar pentru că se dovedește a fi destul de dăunătoare.
Cu toate acestea, cu ajutorul a trei trucuri, Olivier poate fi întotdeauna mai sănătos, spune bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Care sunt principalele secrete ale lui Olivier sănătos?
iaurt grecesc
Mulți oameni cred că fără maioneză Olivier își va pierde caracteristicile ușor de recunoscut, dar nu este așa. Iaurtul grecesc va fi cea mai bună opțiune de dressing din punct de vedere al beneficiilor.
Și gustul produsului este, de asemenea, destul de ridicat.
Tofu în loc de cârnați
În ultimii ani, găsirea cârnaților cu o compoziție bună și gust plăcut a devenit din ce în ce mai dificilă. Așa că încercați să înlocuiți cârnații obișnuiți cu tofu.
Sare
Mulți oameni știu că excesul de sare duce la probleme de sănătate. Prin urmare, încercați să introduceți sare la minimum.
De asemenea, merită să înlocuiți castraveții murați cu cei proaspeți.
Anterior, am vorbit despre cum puteți găti pui cu crustă.
