Clătitele cu brânză sunt întotdeauna o opțiune excelentă pentru un răsfăț minunat atât în timpul micul dejun, cât și doar în timpul zilei.
Mâncarea este sănătoasă și gustoasă.
Cu toate acestea, uneori ne confruntăm cu faptul că cheesecake-urile excelente nu ies așa cum ne-am dori.
Ce secrete te vor ajuta să faci cheesecake-urile de vis?
Alegeți cu atenție produsul din lapte fermentat
Deoarece brânza de vaci este cea mai importantă componentă a prăjiturii cu brânză, trebuie acordată o atenție deosebită selecției acesteia. Pentru ocazii speciale, puteți achiziționa brânză de vaci naturală de casă, asigurându-vă că este proaspătă. În acest caz, cheesecake-urile vor ieși ca într-un restaurant.
Pentru gătit obișnuit, puteți alege brânză de vaci delicioasă cumpărată din magazin, alegând un produs mai proaspăt. De asemenea, încercați să preferați brânza de vaci cu conținut mediu de grăsime.
Produsul nu trebuie să fie umed sau acru.
ouă
Nu toată lumea își amintește să își exercite reținerea atunci când lucrează cu aceste componente. Dacă adăugați prea multe ouă, produsul devine instantaneu lichid. Drept urmare, suntem nevoiți să adăugăm multă făină. În acest caz, prăjiturile cu brânză devin cauciucate.
Un ou pe porție de cheesecake va fi suficient.
Zahăr
Nu trebuie să adăugați mult zahăr, deoarece cheesecake-urile se vor arde și pot deveni stânjenitoare. Pentru a vă asigura că felul de mâncare nu este atât de dietetic, se consumă cu dulceață, sirop sau topping.
Prin urmare, urmați reguli simple pentru a vă mulțumi familia și dumneavoastră cu cheesecake-uri de înaltă calitate.
