Draniki sunt o alegere excelentă pentru prânz, cină sau chiar o gustare dacă doriți un preparat simplu, dar gustos.
Pentru a prepara clătite cu cartofi, ai nevoie de obicei de ingrediente foarte accesibile, astfel încât să le poți găti chiar și în perioadele de economie.
Dacă doriți ca felul de mâncare să iasă mereu delicios, atunci țineți cont de trei trucuri care vă vor ajuta să faceți clătitele cu cartofi apetisante și de înaltă calitate.
Ce secrete ar trebui să știi pentru a găti clătite perfecte?
Manipularea corectă a cartofilor
Toată lumea știe că o legumă își poate schimba culoarea sau poate deveni o sursă de cantități mari de lichid. Așa că mai întâi tocați cartofii, adăugați sare și amestecați.
După cinci minute, puteți stoarce piesa de prelucrat, puteți adăuga o lingură de smântână și puteți începe lucrul în continuare.
Usturoi
Această componentă cu siguranță nu va strica un fel de mâncare pe bază de cartofi. Dimpotrivă, clătitele cu cartofi vor „zbura” literalmente de pe masă.
Este mai bine să tăiați usturoiul cu un cuțit. 1-2 cuișoare vor fi suficiente.
Brânză afumată
Această componentă poate părea neașteptată pentru mulți, dar uneori poate fi introdusă pentru varietate. Datorită acestui fapt, ingredientele pentru clătite cu cartofi sunt satisfăcătoare și extrem de originale.
De asemenea, brânza trebuie să fie rasă cu o răzătoare.