Orice bucătar își poate găsi propria rețetă specială, datorită căreia borșul devine bogat, aromat și gustos.
Depinde mult de calitatea produselor, de acuratețea rețetei și de adăugarea de componente suplimentare.
Dar există anumite principii de bază care vor ajuta orice gospodină să facă borș de cea mai înaltă calitate posibilă.
Ce sunt ei?
Aproximativ aceeași măcinare a ingredientelor
Dacă vorbim de legume, atunci este indicat să le tăiem în părți egale. În acest caz, vor fi gata în același timp, și vor da și supei un gust incredibil de uniform și delicat.
Piper
Unii oameni cred că ardeiul gras nu are locul în borș, dar acestea sunt concluzii foarte pripite. Această legumă poate face borșul mult mai aromat și mai bogat decât ne-am obișnuit.
Cel mai bine este să prăjiți ardeii înainte de a adăuga pasta de roșii.
Sfecla potrivita
Orice gospodină încearcă să-și ușureze sarcina, așa că alege o sfeclă mare, suficientă pentru borș. Dar un astfel de produs are un gust foarte slab și practic nu colorează supa.
Prin urmare, este mai bine să luați câteva legume mici, astfel încât borșul să iasă la fel ca în restaurant.
