În cele mai multe cazuri, rețetele de supă pot fi numite în siguranță „deschise”, deoarece puteți introduce întotdeauna ceva nou și neobișnuit în compoziția lor.
Datorită acestui lucru, vasul dezvăluie o nouă latură.
Cook Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti, sugerează să acordați atenție patru opțiuni demne.
Despre ce e vorba
Busuioc
Este greu să găsești un adaos mai demn în supă decât busuiocul. Chiar și cea mai de bază rețetă va fi transformată în fața ochilor tăi. Este important de reținut că busuiocul este supus unui tratament termic minim.
Zahăr
Trebuie introdus in cantitati extrem de limitate pentru a nu strica supa. Un praf va fi suficient pentru a îmbunătăți semnificativ gustul.
Ghimbir
Cel mai bine este să introduceți ghimbirul sub formă de pulbere: în acest caz, puteți controla gradul de picant. Ghimbirul va ajuta supa să devină mult mai strălucitoare și mai interesantă.
Suc de lămâie
Chiar și doar stropirea cu puțin suc de lămâie peste un castron de supă în timpul servirii va adăuga o aromă interesantă preparatului.
Supa va fi, de asemenea, mult mai sănătoasă.
Anterior, am vorbit despre ce secrete poți folosi pentru a îmbunătăți varza înăbușită.