Multe gospodine gătesc orez fără condimente, crezând că această garnitură „arata grozav” chiar și fără aditivi.
Cu toate acestea, gustul cerealelor este foarte neutru.
Nu are nuanțe pronunțate, care pot dezamăgi gurmanzii obișnuiți cu mâncarea gourmet.
În acest caz, are sens să transformi o garnitură obișnuită cu condimente strălucitoare.
Ce condimente sunt cele mai bune pentru orez?
Şofran
În multe tradiții culinare (în special cele orientale), această combinație este considerată clasică. Șofranul și orezul creează un „duet” uimitor care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Șofranul este considerat un aditiv scump, dar numai o cantitate mică trebuie adăugată la orez.
Asafoetida
Mulți oameni care încearcă pentru prima dată asafoetida sunt încântați de ea. Face orice fel de mâncare mai aromat și picant.
Adesea, asafoetida dă orezului o aromă indiană.
Ghimbir
Cerealele merg bine cu acest condiment, așa că atunci când fierbeți sau prăjiți orezul, puteți adăuga în siguranță puțin ghimbir pudră.
Cunoscătorii de bucătăria savuroasă le va plăcea în special acest adaos.
Agrişă
Daca gatesti des pilaf, probabil ai observat ca arpaca este o componenta importanta a acestui fel de mancare. Faptul este că arpașul poate transforma cu adevărat gustul orezului.
Busuioc
Puțini oameni știu că busuiocul poate transforma orezul în bine dincolo de recunoaștere. În loc de garnitura obișnuită de casă, primești un fel de mâncare de calitate restaurant.
Cert este că busuiocul oferă nu numai o aromă interesantă, ci și o nuanță de gust captivantă.
Curry
Acest adaos la orez este considerat un clasic, mai ales dacă vorbim de bucătăria indiană. Un buchet de condimente ajută la îmbunătățirea gustului garniturii, făcându-l strălucitor și extraordinar.