Poate că toată lumea știe că înainte de a pune cerealele de orez într-o tigaie, trebuie clătită.
Apa trebuie schimbată de mai multe ori până devine limpede.
În acest fel, nu numai că vei scăpa de praf și resturile mici, dar vei elimina și excesul de amidon.
Cu toate acestea, procedura cu greu poate fi numită plăcută, pentru că trebuie doar să folosești apă rece, motiv pentru care mâinile tale se amorțesc treptat de frig.
Prin urmare, gospodinele pricepute au inventat o altă metodă, mult mai simplă.
Pentru a-l aduce la viață, veți avea nevoie de apă caldă (aproximativ 60 de grade) și sare de masă.
Se dizolvă o lingură de sare într-un litru de apă și se toarnă soluția rezultată peste orez. Lăsați cerealele să stea în această „baie” timp de aproximativ 40-60 de minute.
La expirarea timpului alocat, clătiți orezul sub jet de apă și puteți începe să pregătiți orice fel de mâncare care conțin acest ingredient.
După această procedură, orezul devine întotdeauna sfărâmicios și are un gust excelent.