Puiul este cunoscut a fi o bază excelentă pentru pregătirea unui prânz gustos și sănătos.
Dar unele gospodine, poate din cauza lipsei de experiență, greșesc atunci când pregătesc carnea de pasăre, motiv pentru care preparatul rezultat nu este atât de apetisant pe cât ar putea fi.
Marinada
Dacă încă ignorați utilizarea marinatei de pui, puteți fi sigur că nu știți cât de gustos poate fi acest fel de mâncare.
O modalitate de a gusta carnea de pui suculentă și fragedă este să o scufundați o vreme în suc de lămâie. Principalul lucru este să nu supraexpuneți puiul într-un mediu acid și, de asemenea, să folosiți un recipient de plastic, mai degrabă decât un recipient metalic pentru marinare.
Coacerea
Dacă alegeți această metodă de gătit pui, cum ar fi coacerea, vă rugăm să rețineți: nu trebuie să puneți bucățile aproape una de alta. În schimb, încercați să le aranjați în tava de copt, astfel încât să existe puțin spațiu între ele.
Suc
Gospodinele cu experiență sfătuiesc să se odihnească puțin puiului după gătit. Se crede că dacă tăiați într-o carcasă imediat după ce aceasta este scoasă din cuptor, sucurile se vor scurge, determinând uscarea cărnii.
