Mulți bucătari știu că borșul nu are o rețetă strictă și se prepară adesea în funcție de caracteristicile tradițiilor culinare ale regiunii.
Prin urmare, supa poate diferi adesea în funcție de locul în care o încerci.
Dar adesea vorbim despre „același borș”, al cărui gust este cunoscut de absolut toată lumea: este ceea ce este considerat clasic. După cum s-a dovedit, aproape toată lumea pregătește incorect supa, a spus bucătarul Iulia Arkhipova, expert în domeniul gătitului la publicația rețelei BelNovosti.
Ce ingredient popular nu ar trebui să adăugați?
Mulți vor fi surprinși de faptul că cartofii, atât de îndrăgiți de mulți, sunt o componentă inutilă. Nu este absolut potrivit pentru borș.
Este adesea introdus pentru a face felul de mâncare mai satisfăcător.
Dar din această cauză, gustul borșului este „înfundat” și încetează să mai fie atât de luminos, bogat și extraordinar.
Dacă încerci să faci măcar o dată supă fără această componentă, vei simți rapid diferența.
Tehnologia vasului va rămâne neschimbată. Asigurați-vă că adăugați untură cu usturoi și gogoși la sfârșit: supa va fi uimitoare.
Anterior, am vorbit despre motivul pentru care gospodinele cu experiență presară făină pe cartofi prăjiți.
