Dacă folosiți fructe de pădure prea acre pentru a face dulceață, nu credeți că zahărul poate rezolva problema.
Gustul sincer acrișor este greu de depășit chiar și cu o cantitate mare de zahăr granulat.
Această deficiență există, de exemplu, la prunele de cireș, iar la alte fructe apare și el.
Din fericire, adăugarea unui singur ingredient poate rezolva situația în cel mai scurt timp.
Vorbim despre un produs atât de familiar tuturor gospodinelor fără excepție, precum bicarbonatul de sodiu.
Desigur, proporțiile corecte sunt importante.
Potrivit bucătarilor care folosesc din plin acest truc de viață atunci când fac dulceață, trebuie să adăugați doar un sfert de linguriță de praf de copt la 1 kg de fructe de pădure sau fructe.
Datorită prezenței sifonului în tratat, veți putea spori dulceața fructelor fără a adăuga o „tonă” de zahăr și a pierde gustul.