Supa de ciuperci este pe bună dreptate considerată una dintre cele mai delicioase și fragede.
Este extrem de dificil să reziste la aroma sa.
Cu toate acestea, nu întotdeauna se poate obține rezultatul dorit, notează bucătarul Yulia Arkhipova, expert în domeniul culinar al publicației online BelNovosti.
Adesea, supa de ciuperci cumpărată din magazin îi lipsește aroma și bogăția deosebită.
Care este ingredientul secret care va remedia situația?
Unii oameni cred că este imposibil să fierbi o supă de ciuperci adevărată, cu o aromă caracteristică din ciuperci congelate sau ciuperci proaspete.
Dar aceasta este o concepție greșită.
Trebuie doar să adăugați un ingredient special în preparat.
Pentru a face acest lucru, va trebui să luați o cantitate mică de ciuperci uscate și să folosiți un mortar pentru a le aduce la o stare de pulbere. Apoi adăugați această componentă în supă. Merită să adăugați masa de pulbere mai aproape de sfârșitul gătirii.
Vei fi surprins de cât de calitativ și bogat va fi primul fel.
Anterior, am vorbit despre ce greșeli fac imposibilă gătirea de cotlet suculenți.