Cartofii sunt o legumă universală pe care gospodinele o adaugă în mod activ atunci când pregătesc salate de sărbători.
Prin urmare, este important să-l gătiți corect, astfel încât să nu se gătească prea mult și să rămână gustos.
Bucătarii cu experiență spun că pentru a face acest lucru trebuie să folosiți un ingredient secret care ajută cartofii să-și păstreze forma.
Vorbim despre oțet de masă obișnuit.
Cum să gătești corect cartofii
Fructele trebuie spălate. Pentru gătit, este recomandabil să acordați preferință unui singur soi, precum și fructelor de aceeași dimensiune.
Apoi trebuie să fierbeți apa. De îndată ce începe să fiarbă, trebuie să adăugați oțet.
Pentru fiecare doi litri de apă, puteți lua până la două linguri de ingredient suplimentar.
Abia după aceasta trebuie să aruncați legumele în tigaie. Este indicat să fierbeți cartofii în coajă, iar după fierbere, curățați și tăiați.
Anterior, v-am spus de ce ar trebui să păstrați cartofii în apă clocotită înainte de a fi prăjiți.