Dacă îți plac mâncărurile pe bază de cartofi, atunci probabil că ai o afinitate specială pentru clătitele cu cartofi.
Prin urmare, merită să știți cum să le gătiți cât mai gustoase.
Un alt punct important este că nu se întunecă, amintește bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în domeniul gătitului pentru publicația rețelei BelNovosti.
Ce trebuie adăugat la pregătirea pentru asta?
Smântână
Cel mai simplu mod de a proteja cartofii de apariția unei culori inestetice este să adaugi doar o lingură de smântână.
Acest lucru este suficient pentru ca culoarea vasului să devină apetisant de aurie.
Ceapă
Pentru ca cartofii să nu se întunece din cauza contactului cu aerul, merită să-i alternați cu ceapă rasă. Această componentă ajută la menținerea nuanței dorite fără probleme.
Lămâie
Unii se tem că lămâia poate da o nuanță de gust de neînțeles, dar aceasta este o concepție greșită. Încercați doar să adăugați o lingură de suc în preparat.
Anterior, am discutat dacă este necesar să adăugați bicarbonat de sodiu în făină.
