Clatitele de cartofi aurii si crocante sunt un fel de mancare pe care putini oameni il vor refuza.
Multora le place acest tratament aromat si satisfacator.
Dar dacă doriți să schimbați puțin rețeta și să faceți clătite cu cartofi mai originale, atunci trebuie să adăugați două ingrediente suplimentare în aluat.
O combinație grozavă poate fi obținută prin adăugarea de puțină brânză tare și cârnați.
Rețeta a fost împărtășită de Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătit.
Ingrediente
Pentru 4 cartofi trebuie să pregătiți:
- cârnați fierți – 100 g;
- brânză tare – 150 g;
- ou – 2 buc.;
- făină – 80 g;
- ceapa – 1 buc.
Cum să gătești clătite delicioase
Cartofii și ceapa trebuie să fie răzuite pe o răzătoare grosieră și stoarse ușor. Apoi trebuie să adăugați un ou și brânză rasă la amestec.
De asemenea, trebuie să tăiați mărunt cârnații. La sfârșit, adăugați făina și câteva condimente (sare și piper).
Trebuie să prăjiți clătitele de cartofi într-o tigaie preîncălzită cu ulei.
Este mai bine să serviți vasul cu smântână și ierburi proaspete tocate.
Am împărtășit anterior cum să facem clătite irlandeze cu cartofi.