În loc să cumpărați sucuri și sifon din magazine, încercați să faceți acasă compot de mere aromat, gustos și bogat.
După cum asigură expertul publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, nu vă va lua mai mult de 30 de minute și aveți nevoie de cele mai accesibile ingrediente.
Primul lucru de făcut este să vă aprovizionați cu ingredientele necesare. Aici sunt ei:
- 400 g mere;
- 120 g mere uscate;
- 140 g zahăr;
- 1 lingura suc de lamaie;
- 1 baton de scortisoara;
- 2 bucăți de cuișoare;
- 1 litru de apă.
Merele proaspete trebuie spălate, decupate de miez și tăiate în bucăți.
Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe și se adaugă zahăr. Adăugați aici zeamă de lămâie, amestecați și gătiți încă 10-12 minute.
După acest timp, adăugați mere – proaspete și uscate, scorțișoară și cuișoare – în bol, apoi așteptați să fiarbă viitorul compot.
Când vedeți bule la suprafața apei, dați focul la mic și continuați să gătiți încă 30 de minute.
Rămâne să opriți focul și să lăsați compotul la fiert timp de o oră sub capacul închis.
Din compotul racit complet, scoateti scortisoara si cuisoarele. Apoi turnați-l într-un recipient de sticlă și puneți-l la frigider să se răcească.
Anterior, am dezvăluit secretul bulionului de pește bogat și limpede.