De îndată ce orice gospodină cu experiență aude întrebarea cum să facă cotleturile suculente și pufoase, ea are un singur răspuns: adăugați pâine.
Aceasta este cu adevărat o soluție corectă și dovedită.
Nu este însă singurul, notează bucătăreasa Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare a publicației rețelei BelNovosti în domeniul gătit.
Ce altceva poți lua în considerare?
Cartof
Un fapt interesant este că, cu cartofii răzuți, cotleturile sunt obiectiv unul dintre cele mai bune. Leguma le conferă forma luxuriantă dorită și are grijă, de asemenea, de suculenta lor.
Griș sau fulgi de ovăz
Ambele opțiuni sunt destul de populare și populare: cotleturile pot fi numite cu adevărat exemplare.
Cu toate acestea, nu vă grăbiți să începeți modelarea: atunci când introduceți aceste ingrediente, cotleturile ar trebui să se „odihnească” aproximativ o jumătate de oră. Ideea este că componentele trebuie să se umfle.
Anterior, am vorbit despre motivul pentru care ar trebui să adăugați scorțișoară și zahăr la carnea tocată pentru cotlet.
