Coacetul în timpul Postului Mare poate părea de neconceput pentru un creștin. Dar nimeni nu a spus că nu poți coace o plăcintă fără ouă și folosind apă.
Dacă încerci, poți obține o charlotte sau o plăcintă cu mere destul de bună.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum se coace o plăcintă cu apă și fără ouă.
Necesar:
- mere – 500 gr;
- făină – 240 gr;
- praf de copt – 7 g;
- apă – 200 ml;
- zahăr – 100 gr;
- zahăr vanilat – 10 g;
- sare – un praf;
- miere – 1 lingura. l.;
- ulei vegetal – 80 gr.
Cum să gătească
1. Adăugați zahărul, zahărul vanilat, sarea, mierea în apa răcită fiartă și amestecați totul.
2. Se adauga ulei vegetal, se amesteca si se cerne faina amestecata cu praful de copt.
3. Amestecați și obțineți o consistență de aluat puțin mai subțire decât la rețeta clasică.
4. Curățați și tăiați merele, puneți-le într-o formă tratată cu ulei și umpleți-le cu aluat.
Coaceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 50 de minute.
Lasam prajitura sa se raceasca, apoi scoatem din tava si servim.
Anterior, v-am spus de ce trebuie să adăugați smântână la chiftele tocate.
