Fie că este o rețetă proastă sau o încălcare a tehnologiei, prăjiturile de Paște pot rămâne învechite după doar câteva zile.
Aceasta este, desigur, o chestiune cât se poate de neplăcută, dar nu ar trebui să vă grăbiți să aruncați bunătățile sau să le hrăniți păsărilor.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum se face o plăcintă din prăjituri de Paște uscate.
Necesar:
- tort de Paște – 500-600 g;
- ouă – 4 buc.;
- zahăr – 100 gr;
- lapte – 0,5 l;
- unt – 50 g;
- făină – 1 lingură. l.;
- vanilina si mere dupa gust;
- putina sare.
Cum să gătească
1. Amesteca ouale, zaharul obisnuit si vanilat, adauga faina si un praf de sare.
2. Adăugați laptele, amestecați și puneți amestecul la foc mic. Se încălzește, amestecând constant, dar nu se aduce la fierbere.
3. Adăugați ulei în amestecul fierbinte, amestecați – crema este gata.
4. Tot ce ai nevoie pentru tortul de Paste este pulpa. Crusta și glazura vor trebui îndepărtate. Tăiați miezul în felii de 1,5 cm grosime.
5. Tava de copt trebuie unsa cu unt. Înmuiați feliile de pâine (o parte) în crema pregătită și așezați-le astfel încât fundul formei să fie închis și să se formeze părțile laterale.
6. Așezați merele în mijloc.
7. Tăiați restul de prăjitură cubulețe, adăugați-le la smântână și amestecați, apoi puneți această masă deasupra mere, nivelați-o, presărați deasupra pesmetul rămas și scorțișoară.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Poftă bună!
Anterior, v-am spus cum să gătiți cartofi cu o crustă maro aurie perfectă.
