O grămadă de salată verde, câteva crenguțe de mărar, o mână de pătrunjel… Toate acestea se găsesc în fiecare bucătărie.
Verdeturile proaspete nu sunt doar o adevărată bombă de vitamine, ci și o modalitate de a diversifica gustul obișnuit al preparatelor și de a le decora înainte de servire.
Cu toate acestea, ceapa verde, rucola și altele asemenea, din păcate, nu durează mult.
După puțin timp petrecut verdețurile în frigider, devin letargice și capătă un aspect neapetisant. Nu mai merită să-l folosiți în procesul de pregătire a unui anumit fel de mâncare.
Ce să faci pentru a prelungi „viața” verdețurilor culese? Mai jos veți găsi un plan detaliat.
1. Clătiți verdeața în apă rece, apoi așezați crenguțele pe un prosop de hârtie să se usuce ușor.
2. Tăiați capetele tulpinilor și puneți-le într-un pahar umplut cu apă rece.
3. Acum acoperiți structura rezultată cu o pungă de plastic și fixați-o pe sticlă cu o bandă elastică.
4. Nu uitați să schimbați apa din pahar – ar trebui să faceți acest lucru la fiecare câteva zile.