Dacă vasul se dovedește prea acru, atunci cu siguranță nu trebuie să disperați și să aruncați supa.
Există mai multe modalități simple de a îmbunătăți gustul primului, astfel încât oaspeții să ceară chiar mai mult.
Cea mai ușoară opțiune este să adăugați mai multă apă. Dar trebuie avut în vedere că această metodă este relevantă doar dacă supa este groasă și bogată.
În plus, prăjirea morcovilor va salva situația. Puteți adăuga și câțiva cartofi în borș pentru a elimina excesul de acid.
Un praf de bicarbonat de sodiu va ajuta, de asemenea. Este important să nu exagerați, altfel există riscul ca supa să devină lipsită de gust.
Ouăle fierte vor absorbi perfect tot excesul. Pentru o tigaie de 3 litri sunt suficiente doar 2 oua, care trebuie tocate si adaugate in vas.
Gospodinele știu, de asemenea, că orezul va ajuta într-o situație.
Dar asta nu înseamnă că ar trebui să devină unul dintre ingredientele borșului. Cerealele spălate trebuie înfășurate într-o pungă de tifon și puse într-o tigaie timp de jumătate de oră, apoi îndepărtate. Borșul nu va mai fi acru.