Când gospodinele observă că saramura din borcanele de castraveți a devenit tulbure, ultimul lucru pe care vor să-l facă este să afle care este cauza acestui fenomen neplăcut.
Nu, pentru ei, să fiu sincer, este mult mai important să găsească un răspuns la întrebarea ce să facă într-o astfel de situație.
Sfatul principal pe care îl veți auzi este acesta: lăsați toate regretele deoparte.
Dacă, pe lângă saramura tulbure, s-a observat că capacele borcanelor erau umflate, tot conținutul acestora va trebui aruncat la gunoi.
Același lucru este valabil și pentru acei castraveți care au devenit alunecoși sau au miros neplăcut: conservele stricate nu sunt de glumă.
Dacă nu există semne de alterare, puteți încerca să rezolvați problema înlocuind saramura.
Scurgeți lichidul tulbure, apoi clătiți castraveții, la fel ca borcanele, care, în plus, ar trebui să fie sterilizate.
După ce toate cele de mai sus au fost finalizate, pregătiți o nouă saramură, fără a vă abate un pas de la rețeta dovedită și turnați-o peste legume.
