Chiar dacă în general ești foarte tolerant cu alimentele picante, uneori poți exagera cu piper.
În acest caz, va fi dificil să atingeți mâncarea.
Cu toate acestea, cu ajutorul unor trucuri poți economisi mâncare, gătește Yulia Arkhipova, expertă în abilități culinare la publicația online BelNovosti, este sigură.
Ce secrete vor fi mai utile?
Citrice
Nu toată lumea știe că sucul de citrice ajută la ca alimentele să fie mai puțin picante. Orice fruct va fi potrivit pentru această sarcină. Cu toate acestea, cel mai frecvent este să folosiți lămâie sau lime.
Acest lucru va da felului de mâncare o notă interesantă de gust.
Lactat
Pentru a face picantitatea plăcută, trebuie doar să adăugați orice produse lactate la rețetă. Puteți folosi și lapte vegetal.
În bucătăria thailandeză și indiană, de exemplu, laptele de cocos este foarte apreciat.
Zahăr
Această metodă originală va ajuta alimentele nu numai să devină mai puțin picante, dar și, în general, să-și îmbunătățească gustul. Adăugați o cantitate mică de zahăr și evaluați periodic rezultatul.
Anterior, am vorbit despre ce trucuri te vor ajuta să prepari piureul de cartofi perfect.
