Dacă pregăteai pilaf, dar ca rezultat totul nu a mers conform planului și ai ajuns să ai terci de orez cu carne la ceaun, nu dispera.
Bucătarii cu experiență știu de mult despre o metodă simplă care va ajuta la corectarea acestei situații.
Cel mai important lucru este că îți va lua câteva minute și câteva bucăți de pâine obișnuită.
Așadar, înarmați-vă cu o farfurie plată, al cărei diametru ar trebui să fie mai mic decât diametrul vasului în care gătiți pilaf.
Pune câteva bucăți de pâine pe această farfurie. Va fi și mai bine dacă aveți felii învechite sau biscuiți la îndemână.
Acum puneți farfuria în ceaunul cu pilaf și acoperiți-o cu un capac.
Așteptați 7-10 minute, după care puteți îndepărta în siguranță structura cu pâine și puteți evalua rezultatul.
Datorită capacității pâinii de a absorbi excesul de umiditate, ar trebui să ajungeți cu un pilaf gustos și sfărâmicios.