Pentru ca cotleturile să-și păstreze forma și să dobândească o nuanță decentă, trebuie să folosiți pane.
Dar nu ar trebui să te limitezi întotdeauna doar la biscuiți.
Da, aceasta este o variantă clasică, dar pot fi luate în considerare și alte metode, spune chef Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația online BelNovosti.
Cu ce poți înlocui biscuiții?
Chipsuri
Merită să încercați măcar o dată aceste cotlet pentru a înțelege toate beneficiile. Cert este că chipsurile conferă cotletelor un „farmec gastronomic” special.
Chipsurile, desigur, trebuie mai întâi tocate.
Nuci
Astfel de cotlet, desigur, vor fi foarte bogate în calorii, dar și gustul va fi incredibil de interesant. Astfel de cotlet pot fi considerate o opțiune festivă.
Puteți folosi orice tip de nuci.
Făină de porumb și orez
Ambele opțiuni pot fi moduri foarte neobișnuite de a înlocui biscuiții clasici. Culoarea cotletelor se va schimba în bine, dar calitatea lor va rămâne ridicată.
Anterior, am vorbit despre cum să facem aluat universal.