Cartofii sunt garnitura principală și nici măcar masa de Anul Nou nu se poate lipsi de ei – nu ar trebui să fierbi pastele?
Rămâne de rezolvat o singură întrebare: ce anume să gătești din cartofi pentru ca garnitura să nu se piardă pe fundalul abundenței alimentare de Anul Nou. Coaceți cartofi cu brânză!
Necesar:
- cartofi – 4-5 buc.;
- brânză – 200 gr;
- smântână (grăsime) – 250 ml;
- oregano – 1 linguriță;
- sare, piper, condimente.
Cum să gătească
1. Este indicat sa alegeti cartofi de aceeasi dimensiune. Trebuie spălat, decojit și tăiat în felii subțiri.
2. Pune cartofii într-un bol, presară condimente, sare și condimente după gust. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
3. Pune jumătate din cartofi într-o tavă de copt. Se toarnă jumătate de smântână și se stropește cu jumătate de brânză.
4. Apoi întindeți a doua jumătate de cartofi, turnați peste ei smântână și brânză, apoi dați-i la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 30 de minute.
Cartofii copți în smântână și brânză vor fi un adaos excelent pentru carne, pește sau pur și simplu un fel de mâncare separat.
Poftă bună!