Ceapa verde este una dintre cele mai accesibile vitamine. Penele pot fi cultivate pe tot parcursul anului pe pervazul unui apartament.
Este de remarcat faptul că puteți face nu numai o salată plictisitoare din verdeață bogată în vitamine, ci și o plăcintă destul de interesantă.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a povestit cum se prepară o plăcintă cu gelatină cu ceapă verde.
Necesar:
- făină – 130 gr;
- smântână (20% grăsime) – 200 g;
- maioneză – 1 lingură. l.;
- ou – 4 buc.;
- sifon – 0,5 linguriță;
- oțet – 1 linguriță;
- ceapa verde – 80 gr;
- Sarat la gust.
Cum să gătească
1. Intr-un castron batem ouale cu telul, adaugam faina, sarea si sifonul stins cu otet. Apoi adăugați maioneză, smântână și amestecați.
2. Lasam aluatul sa stea 5 minute, iar in acest timp toaca marunt penele de ceapa.
3. Ungeți o tavă de copt, turnați jumătate din aluat, apoi întindeți uniform umplutura.
4. Se umple cu aluatul rămas și se coace la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45-50 de minute.
Va deveni mai gustos și mai satisfăcător dacă adăugați ouă fierte la ceapă.
Anterior, v-am spus cum să pregătiți Olivier standard.
