Varza este una dintre acele legume care își păstrează cele mai multe proprietăți benefice indiferent de modul în care o gătiți. Cel mai important lucru este că prepararea varzei este foarte simplă.
Singurul său dezavantaj este că o astfel de cină nu va mulțumi nimănui.
Experta publicației din rețeaua BelNovosti, Iulia Arkhipova, bucătar și brutar de clasa a patra, ne-a spus ce lucruri deosebite pot fi pregătite dacă ai în casă un cap de varză și pui.
Necesar:
- varză – 1 cap;
- pui (cobă) – 1 kg;
- smântână – 1,5-2 linguri. l.;
- sos de soia – 2-3 linguri. l.;
- usturoi – 2-3 catei;
- sare, piper negru după gust;
- ulei vegetal.
Cum să gătească
1. Curățați varza de pe frunzele exterioare, spălați și tăiați fripturi mari.
2. Asezati-le pe o tava de copt, presarati cu sare, condimente si ungeti cu ulei vegetal.
3. Pune puiul deasupra.
4. Pregătiți sosul amestecând smântâna cu sosul de soia și usturoiul zdrobit folosind o presă.
5. Se toarnă peste legume și pui și se pune foaia de copt la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 45 de minute.
Anterior, v-am spus cum să gătiți o omletă japoneză.