Carnea tocată și cartofii sunt pur și simplu creați pentru a coace cotlet sau vrăjitori sau chiar pentru a crea o caserolă bună.
Dar toate acestea s-au întâmplat deja de mai multe ori. Și când trebuie să-ți surprinzi oaspeții cu ceva delicios, atunci este vorba despre bucătăria creativă.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, bucătar și brutar din categoria a patra, a povestit cum se prepară coșuri de cartofi cu chifteluțe.
Necesar:
- cartofi 5 buc;
- făină 2 linguri. l;
- carne tocată 300 gr;
- ceapa 1 bucata;
- orez 2 linguri. l;
- ouă 2 buc;
- brânză 100 gr;
- sare, condimente și ierburi după gust.
Cum să gătească
1. Cartofii trebuie fierți, piureați, adăugați unt, ou și făină. Se amestecă totul până la omogenizare.
2. Tocați mărunt și prăjiți ceapa până devine transparentă, adăugați-o în carnea tocată.
3. Fierbeți orezul și adăugați la carnea tocată împreună cu ierburi, condimente și ouă.
4. Ungeți formele de brioșe cu ulei vegetal și puneți piureul în ele pentru a forma laterale.
5. Asezati carnea tocata in mijloc si presarati branza rasa deasupra.
Aduceți la gata într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 35-40 de minute.
Anterior, v-am spus cum să vă asigurați că cotleturile nu sunt uscate.
