Coacetul făcut cu aluat de drojdie este pe placul multor gurmanzi.
Astfel de produse culinare se disting prin splendoarea, moliciunea și porozitatea lor.
Cu toate acestea, dezavantajul este că trebuie să așteptați destul de mult ca aluatul să crească.
Efectul dorit poate apărea numai după câteva ore. Și uneori baza de făină nu crește deloc.
Din fericire, există un mic truc care poate accelera semnificativ procesul și poate asigura că rezultatul dorit este atins.
Ce se pune in baza de faina
Trebuie să folosiți paste. Dar nu oricare. Doar pastele sub formă de tuburi vor face.
Dar lipirea spaghetelor, spiralelor și fundițelor în aluat este inutilă: nu va avea niciun efect.
De asemenea, este de dorit ca pastele să fie drepte și lungi. Penele sunt o alegere bună. Dar coarnele – nu atât.
Datorita pastelor tubulare va aparea mult aer in interiorul bazei de faina. Datorită acestui lucru, aluatul va crește mult mai devreme decât de obicei.
Nici măcar nu trebuie să lăsați bolul cu semifabricatul într-un loc cald: efectul dorit va fi obținut fără el.