Dacă doriți să gustați carne delicioasă, atunci cel mai adesea se alege prăjirea ca metodă de gătit.
Acest tip de tratament termic vă permite să obțineți o crustă uimitoare și un nivel ridicat de suculent.
Prin urmare, carnea prăjită este foarte populară, deși se știe că acesta este un fel de mâncare dăunător.
Dacă vrei să aduci la perfecțiune un produs deja impecabil, atunci ar trebui să folosești un truc. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți câteva produse în tigaie în timpul procesului de prăjire.
Despre ce componente vorbim?
Unt
Mulți bucătari profesioniști prăjesc carnea în acest fel. Untul face carnea mai frageda, moale si aromata.
Trebuie să iei o bucată nu foarte mare de unt și să o topești.
Apoi turnați untul topit peste bucățile de carne chiar în timpul procesului de gătire.
Pâine
Acest truc este grozav pentru cei care nu vor să mănânce un fel de mâncare prea gras. Prin urmare, în timpul gătirii, adăugăm în carne crusta de pâine veche.
Rezultatul este carnea perfectă.