A face găluște este o sarcină simplă.
Dar, în realitate, mulți oameni fac greșeli în acest proces. Drept urmare, în loc de un prânz gustos și aromat, ajungi cu un semifabricat fad și care se destramă.
În primul rând, ar trebui să scoateți produsul din congelator în avans, astfel încât să se obișnuiască cu căldura. Puteți face acest lucru în doar 5 minute. Dacă lăsați găluștele într-un loc cald, aluatul se va transforma în terci.
Se poate pune semifabricatul in apa clocotita, dar nu in apa rece.
Pentru 500 de grame de găluște se pune într-o tigaie un litru și jumătate de apă.
Pentru un gust strălucitor, puteți adăuga sare (o linguriță de produs vrac la litru de apă), puțină frunză de dafin și ienibahar. Puteți adăuga ceapă.
Gospodinele recomandă, de asemenea, să turnați o lingură de ulei vegetal în apă pentru a preveni lipirea găluștelor.
Când găluștele plutesc la suprafață, turnați un pahar cu apă rece.
O astfel de diferență de temperatură a apei are un efect benefic asupra vasului, îmbunătățește gustul și permite semifabricatului să se aburească bine.