Vinetele au multe avantaje, dar există și un dezavantaj semnificativ: un fel de mâncare pe bază de produs poate fi destul de vizibil amar.
Cu toate acestea, cu ajutorul unui simplu secret culinar, poți scăpa de problemă.
Ce truc util să nu uiți?
Mai întâi trebuie să tăiați vinetele în căni obișnuite. Între timp, dizolvă o lingură de sare într-un litru de apă.
Trimitem produsul în lichidul rezultat.
Deasupra asezam orice recipient care poate servi drept incarcatura. Trebuie să așteptați o jumătate de oră.
Apoi, nu rămâne decât să puneți produsul într-o strecurătoare și să îl procesați cu apă de la robinet. Nu va fi nici cea mai mică urmă de amărăciune.
Poți să faci lucrurile mai ușor pentru tine. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să împărțiți vinetele în două jumătăți. Asezonați-le generos cu sare.
Va dura doar douăzeci de minute să aștepte. Apoi spălăm din nou sarea și trecem la procesul propriu-zis de gătit.
Ambele metode sunt foarte eficiente.