Nu toate gospodinele știu să gătească bine peștele, deoarece acest produs nu apare în meniu suficient de des pentru a-și perfecționa rapid abilitățile culinare.
Cu toate acestea, cu câteva trucuri, puteți pregăti preparate excelente pe bază de pește.
Ce secrete vor ajuta cu asta?
Zest
Mulți oameni știu că fără marinată este dificil să prăjiți peștele gustos și de înaltă calitate. Prin urmare, se obișnuiește să se acorde o atenție deosebită acestei etape.
Cu toate acestea, nu toată lumea știe să pregătească corect marinada.
De exemplu, este imperativ să adăugați coaja. Acest lucru va da peștelui o aromă foarte interesantă și neobișnuită, datorită căreia felul de mâncare poate fi numit excelent.
Suc de lămâie
Nu este nevoie să adăugați suc de lămâie la marinată, dar cu siguranță merită folosit atunci când o serviți. Datorită sucului de lămâie, produsul își maximizează gustul.
Cartof
Este important de menționat că cartofii ca atare nu au niciun efect asupra gustului peștelui. Dar legumele au o altă funcție importantă.
Dacă luați o jumătate de cartof crud mic și îl puneți într-o tigaie în timp ce prăjiți, puteți scăpa de mirosul neplăcut al peștelui în timpul procesului de tratament termic.