Mulți oameni știu că rezultatul final al pregătirii unui fel de mâncare va depinde de o combinație a mai multor factori.
De exemplu, dacă vorbim de cartofi prăjiți, va trebui să țineți cont de o mulțime de detalii, deși preparatul pare incredibil de simplu și familiar.
Cu toate acestea, merită să ne amintim că până și uleiul poate avea un impact asupra gustului final, calității și aromei unui fel de mâncare, spune bucătarul Yulia Arkhipova, expert în gătit și gătit la publicația rețelei BelNovosti.
Ce ulei ar trebui să alegeți pentru prăjirea cartofilor?
Mulți sunt siguri că varianta cremoasă îi va da o aromă deosebită și o crustă aurie, dar nu poate rezista la temperaturi ridicate de prăjire. Ca rezultat, vasul poate fi pur și simplu ruinat.
Leguma nu are un gust sau o aromă deosebită, dar își face treaba perfect.
Dacă doriți ca cartofii să fie nu numai de înaltă calitate, ci și gustoși, atunci se recomandă să amestecați pur și simplu ambele opțiuni.
Dacă îl gătiți cu un amestec de unt și uleiuri vegetale, cartofii vor ieși pur și simplu perfecti.
Apropo, untul poate fi înlocuit cu untură.
Anterior, am vorbit despre cum să coaceți delicios dovleceii cu alte legume.