Foto: iStock/Gulliver
Daca vrei sa incerci altceva in afara de supa de pui care sa iti incalzeasca si sufletul, aceasta reteta este pentru tine!
Produse necesare:
aproximativ 300 g de ciuperci
1 ceapa, tocata marunt
2 catei de usturoi, tocati marunt
3 linguri ulei
1 lingura de unt
1 bulion de ciuperci (dizolvat in 1 litru de apa fierbinte)
pătrunjel
sare
piper negru proaspăt măcinat
1 lingura amidon de porumb
2-3 linguri de lapte proaspăt
Mod de preparare:
Se încălzește uleiul și untul într-o cratiță adâncă și se adaugă ceapa și usturoiul. Prăjiți-le timp de 1-2 minute. Adaugati la ele ciupercile tocate si fierbeti pana se evapora lichidul pe care l-au eliberat.
Se toarnă bulionul, se adaugă condimentele și se fierbe supa aproximativ 10-15 minute.
La final se adauga amidonul dizolvat in laptele proaspat. Se mai fierbe 1-2 minute.
Se presara patrunjel.
Bucurați-vă!
