Mod de preparare:
500-700 g de cartofi
Picior de gaina
1 ardei rosu
1 ceapă
1 lingura. grăsime (ulei sau ulei de măsline)
1 lingura. făină
1/2 lingura. paprika
cimbru
sare
Mod de preparare:
Fierbe pulpa de pui, pe care ai spalat-o in prealabil foarte bine. In acest timp se toaca grosier cartofii, ceapa marunt si ardeiul. Cand pulpa este gata, strecuram bulionul si il punem deoparte.
Se prajesc legumele in grasime pentru aproximativ 10 minute, se adauga putina faina si ardei rosu, se amesteca bine si se toarna bulionul. Se adauga apoi sarea, cireasa si carnea dezosata, taiata in bucatele mici. Se fierbe la foc mic până când este gata.