Vă vom prezenta o rețetă ușoară de purlenka, care devine foarte gustoasă și aromată.
Produse necesare:
3 ore făină
400 ml apă călduță
20 mai
1 lingura. zahăr
5 linguri. ulei
1 lingura egala. sare
1 lingura. sare cu model
1 lingura Samardala
Mod de preparare:
Într-o mică parte de apă, dizolvați drojdia cu zahărul și lăsați timp de 10 minute. Apoi se toarnă în mijlocul făinii. Adăugați apa rămasă, uleiul, sarea și frământați un aluat mediu moale. Se lasă la dospit într-un loc cald timp de 30 de minute.
Se întinde într-o tigaie unsă cu ulei. Ungeți blatul cu grăsime și stropiți cu sare și piper.
Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute.