Pentru a pregăti cotlet de pui incredibil de gustoase, ar trebui mai întâi să faceți puțină magie cu ceapa.
Dar oricât de dornic ai fi să te apuci de gătit, bucătarul Yulia Arkhipova, expert la publicația online BelNovosti, te sfătuiește să începi prin a pregăti ingredientele necesare.
Pentru 1 kg de pui tocat veți avea nevoie de:
- 2 cepe;
- 1 catel de usturoi;
- 4 g unt;
- 4 felii de pâine albă;
- 150 g lapte;
- 1 ou;
- sare, piper, boia și pătrunjel – după gust.
Acum puteți trece în siguranță la dezvăluirea tuturor secretelor culinare.
Așadar, ar trebui să începeți să pregătiți cotlet tăind ceapa în rondele și prăjiți-o într-o tigaie în unt. La final, adaugă usturoiul în ceapă.
Așteptați puțin să se răcească ceapa, apoi treceți-o printr-o mașină de tocat carne.
Apropo, nu este nevoie să pierdeți timpul – în același timp, puteți înmuia pesmetul în lapte.
Acum puteți începe să amestecați amestecul pentru a face cotlet. Pentru a face acest lucru, va trebui să puneți ceapa, pâinea stoarsă și carnea tocată într-un recipient, iar după ce sunt amestecate, trebuie să adăugați oul, smântâna, sarea și condimentele.
În cele din urmă, puteți începe să modelați cotletele – apropo, este mai bine să faceți acest lucru cu mâinile umede.
Prăjiți cotletele până devin maro auriu, apoi serviți.
Anterior, expertul a spus cu ce poate fi combinat Camembert.