Cum să nu iubești bucătăria bulgărească – cu toate deliciile pe care ni le-au pregătit bunica, mama și mătușa, cu care am crescut și pe care le gătim până astăzi pentru copiii noștri. Mâncărurile cu Rhodope sunt o adevărată tentație pentru fiecare bulgar, și de aceea am decis astăzi să vă prezentăm un preparat delicios Rhodope – Rhodope patatnik.
Produse:
– 1 kg de cartofi
– 1 lingura ulei
– 3 cepe
– sare
– piper
– 1 lingura iaurt
Preparare:
Cartofii sunt curatati de coaja, rasi cruzi si sarati. Ceapa se toaca marunt si se caleste in grasime, se adauga cartofii. Apoi se toarnă într-o tavă, se stropesc cu piper negru și se coace până când cartofii sunt moi. Se serveste cald cu 2 linguri. iaurt per porție.