Foto: iStock/Gulliver
Supa este considerată un fel de mâncare la fel de veche ca istoria culinară. În vremuri în care mâncarea era puțină și ingredientele greu de găsit, era o modalitate rapidă și ieftină de a umple. O versiune mai lichidă a fulgii de ovăz este considerată sursa originală de supă. Cerealele eliberează amidon și ajută la îngroșarea acestuia. Istoricii cred că primele supe au început să fie servite în secolul al XVIII-lea în unitățile publice din Paris. Fiecare cultură are propria sa variație de supe folosind produse diferite.
Iată cele mai populare și delicioase supe din lume:
Spania
Supa tradițională spaniolă se numește gazpacho și este o supă rece de roșii.
Rusia
Cea mai cunoscută supă rusească este borșul. Se crede că Ucraina este țara de origine a borșului, dar această supă este populară și în alte țări. În Rusia, este făcut din sfeclă, carne și varză.
Italia
Minestrone este cea mai populară supă din Italia. Conform rețetei originale, este caldă și făcută numai din diferite tipuri de legume.
Bulgaria
La noi, cele mai consumate supe sunt cele de pui, de tripa si taratorul. Supa rece de lapte este considerată unul dintre simbolurile Bulgariei.
Tailanda
Cea mai populară supă este cea de pui, care este acoperită cu lapte de cocos cu conținut scăzut de grăsimi.
Franţa
Dacă ai plănuit o excursie în Franța, cu siguranță ar trebui să încerci supa franțuzească de ceapă.
Vietnam
Supa tradițională vietnameză este făcută din resturi de carne de porc, porumb și alte legume.
Grecia
Cea mai cunoscută supă este supa de lămâie. Se face din pui fiert, bucăți întregi de lămâi și mărar.
