Când nu ai timp, frigiderul este gol și vrei să mănânci o manjichka caldă delicioasă, atunci răspunsul este unul singur – brânză Shopski.
Produse necesare:
2 oua
100 de grame de brânză
1 rosie
1 lingurita de unt de vaca
1 ardei iute si rosu
Mod de preparare:
Primul pas al retetei de branza Shopski este pregatirea produselor. Pe fundul unei caserole mici se pune untul. Curatam rosiile, o taiem felii si le aranjezi pe unt. Se sfărâmă brânza peste roșii, apoi se pune capacul pe caserolă și se pune la cuptorul rece. Dupa ce ai introdus caserola la cuptor, aprindem-o la 200 de grade si coacem 20 de minute.
Dupa ce au trecut aproximativ 20 de minute, scoatem caserola din cuptor, scoatem capacul si batem ouale. Puneți caserola la cuptor și coaceți până când ouăle sunt gata. Dacă vă place mâncarea picantă, adăugați un ardei iute împreună cu ouăle.
Înainte de servire, stropiți brânza Shopski cu ardei roșu.
Sursă: