Foto: supichka.com
Aperitivul perfect. Aperitivul perfect pentru un pahar de vin. Aperitivul ideal și pentru vodcă. Cheesecake cu somon afumat absolut sărat este completarea perfectă pentru orice meniu. Usor de preparat, impresionant atat ca gust cat si ca aspect!
Produse necesare:
pentru mlaștini:
100 de grame de biscuiti sarati
1/2 lingurita busuioc
60 de grame de unt de vacă
pentru crema:
500 de grame de crema de branza
100 de grame de somon afumat
1 pachet (10 g) de gelatină
1/2 legătură mărar
2 linguri de iaurt
Mod de preparare:
Pentru asta, poți folosi orice biscuiți sărați, chiar și sărați. Măcinați-le, adăugați busuioc și unt de vacă. Distribuiți amestecul rezultat uniform pe fundul unei matrițe cu pereți căzuți, apăsând puternic cu mâinile.
Amesteca crema de branza impreuna cu iaurtul folosind un mixer sau un tel. Se adauga pestele taiat bucatele, precum si mararul tocat marunt. Se toarnă pachetul de gelatină într-un pahar cu aproximativ 50 ml apă și după ce se umflă, se pune într-o oală cu apă pe baie de apă pe aragaz. Turnați gelatina dizolvată în amestec și amestecați foarte bine, astfel încât gelatina să fie distribuită uniform.
Se toarnă amestecul pe marshmallows și se întinde uniform cu o spatulă. Cheesecake-ul sărat îl pui la frigider pentru cel puțin două ore, ca să aibă timp să se întărească. Înainte de servire, puteți stropi cheesecake-ul sărat finit cu somon afumat cu mărar pentru decor.
Sursă: supichka.com
