Foto: harryandlexy.com
Imi plac acest tip de prajituri pentru ca nu sunt enervant de dulci si nu sunt doar un desert ci si o gustare de dimineata sau dupa-amiaza.
Produse necesare:
pentru mlaștini:
150 g firimituri de marshmallow
75 g de unt
pentru crema:
300 g crema de branza
75 g zahăr
60 ml de smântână
10 g amidon
1 ou
1 lingura vanilie
Mai mult nevoie:
Forma de copt (diametru cca 17 cm), foarfece, creion, hartie de copt, ulei pentru unge peretele formei, mixer, tava
Mod de preparare:
Zdrobiți marshmallows în firimituri.
Topeste untul. Se toarnă peste firimituri și se amestecă până se absoarbe.
Conturează forma pe hârtie de copt. Tăiați cercul și puneți-l pe partea de jos. Ungeți peretele.
Se toarnă firimiturile în formă. Întindeți-le pe fund și apăsați cu o lingură pentru a forma un burete. Pune forma la frigider pentru aproximativ 1 oră pentru a se întări.
Se toarnă crema de brânză într-un bol. Adăugați zahărul, amidonul și vanilia. Se amestecă cu un mixer.
Adăugați alternativ oul și smântâna. Se amestecă.
Se fierbe aproximativ 1 litru de apă. Preîncălziți cuptorul la 175°C.
Se toarnă crema peste marshmallows din formă. Pune forma intr-o tava. Turnați apa fierbinte în tigaie astfel încât să acopere 2-3 cm din înălțimea formei. Coaceți aproximativ 55 de minute.
Scoateți forma și lăsați-o să se răcească complet. Se da la frigider pentru 1-2 ore.
Sursă: harryandlexy.com