Nu este întotdeauna posibil să achiziționăm produsele pe care ni le-am dori: astfel de cheltuieli nu pot fi numite raționale.
Din acest motiv, mâncarea nu este întotdeauna de calitate ideală.
Cea mai dificilă situație este cu carnea. Cu cât este mai ieftin un produs dat, cu atât sunt mai mici șansele de a pregăti ceva cu adevărat demn și demn de atenție, notează chef Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Cu toate acestea, cu o singură tehnică puteți face chiar și cea mai ieftină carne gustoasă, suculentă și aromată.
Cum să faci cea mai bună marinadă?
Lista ingredientelor necesare
– șase linguri de orice ulei vegetal rafinat;
– o lingura de mustar obisnuit;
– trei linguri de suc de lamaie;
– sase catei de usturoi;
– condimente necesare.
Metoda de gatit
Cantitatea indicată de ingrediente este suficientă pentru a marina un kilogram întreg de carne. În funcție de cantitatea produsului principal, puteți face ajustări la proporții.
În primul rând, trebuie să combinați sucul de lămâie cu ulei vegetal într-un recipient de marinare și să încercați să aduceți masa la o stare omogenă.
Apoi adaugam mustar. Usturoiul trebuie trecut printr-o presă și adăugat la restul ingredientelor.
Apoi, adăugați condimentele selectate, dar nu este nevoie să adăugați sare: altfel carnea va fi uscată.
Această marinadă „funcționează” timp de trei ore. După aceea, puteți găti carnea în orice mod convenabil.
Anterior, am vorbit despre cum să faci crutoane de casă dintr-o pâine.
