O rețetă atât de ușoară, cu produse la prețuri accesibile, rapidă și incredibil de delicioasă!
Produse necesare:
500 g piept de pui
un buchet de ceapa primavara (1/2 cap de ceapa primavara)
un buchet de usturoi proaspăt
o mână de frunze de busuioc
1 ou
piper
sare
ulei de masline
Ingrediente pentru sos:
200 g smantana
150 g de brânză
1 lingura muștar de Dijon de epocă
piper
sare
busuioc proaspăt pentru stropire
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 200 de grade.
Măcinați puiul într-un blender până devine tocat sau tăiați-l mărunt cu un cuțit.
Se pune intr-un castron si se bate un ou. Tăiați mărunt o legătură de ceapă primăvară și usturoi proaspăt, precum și o mână de busuioc proaspăt. Se presară cu sare și piper și se amestecă bine. Cu mâinile ușor umezite, formați chiftele mici și aranjați-le într-o tigaie sau yen. Stropiți-le cu ulei de măsline și coaceți-le timp de 20-25 de minute.
Răziți brânza într-un castron. Adaugam smantana, mustarul, piperul negru si sarea si amestecam. Deschideți cuptorul și puneți câte o linguriță din amestec pe fiecare dintre chiftele. Coaceți încă 10 minute până când sosul s-a topit.
Se serveste cald, stropite cu busuioc proaspat.
Sursă:
