Foto: foodieboulevard.bg
O versiune sănătoasă a plăcintei noastre preferate. Dacă nu vă place tofu – puneți brânză sau brânză galbenă. În loc de roșii uscate, puteți folosi ardei uscați. Iar dacă vrei o senzație plăcută de crocant, adaugă 50 de grame de nuci crude.
Produse necesare:
crustă de plăcintă de grâu integral (1/3 pachet)
50 g roșii uscate, înmuiate timp de 10 minute în apă clocotită
200 g tofu, ras
20 g măsline fără sâmburi, tăiate felii
2 pumni spanac, spalat
6 linguri. tahini la alegere
2-3 ciuperci, curatate si taiate cubulete (sau alte ciuperci dupa dorinta)
Sarat la gust
condimente la alegere
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o tavă mică cu hârtie de copt.
Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură până la omogenizare.
Întindeți o parte din umplutură pe o crustă și rulați-o în mod tradițional. Repetați până se epuizează umplutura.
Coaceți plăcinta aproximativ 15-20 de minute sau până devine aurie.
Sursă: foodieboulevard.bg