Da, puteți face clătite cu cartofi. Vezi cum:
Produse necesare pentru 6 portii:
500 g de cartofi
300 ml lapte proaspăt
3 linguri. făină
3 oua
unt
Sarat la gust
Mod de preparare:
Fierbeți cartofii în apă cu sare, curățați-i de coajă și zdrobiți-i. Adaugam faina si ouale in laptele rece, iar la final piureul de cartofi. Aluatul rezultat ar trebui să fie destul de lichid, așa că dacă este necesar, adăugați lapte. Sarat la gust.
Prăjiți clătitele într-o tigaie unsă cu ulei timp de 2 minute pe fiecare parte până se rumenesc.