O variantă diferită și delicioasă a clătitelor tradiționale, îndrăgite de tineri și bătrâni.
Produse necesare:
2 ouă mari
2-3 linguri. făină de cocos (sau alta după dorinta)
50 ml lapte de cocos
praf de scortisoara daca se doreste
garnitura la alegere
Mod de preparare:
Amestecați produsele până la omogenizare completă.
Coaceți în mod tradițional într-o tigaie antiaderentă cu puțin ulei de măsline dacă este necesar,
Serviți clătitele cu o garnitură la alegere.
Sursă: