Chiar și un bucătar începător se poate descurca cu pregătirea acestor clătite de dovlecei, în ciuda faptului că acestea sunt clătite de dovlecei cu brânză de vaci.
Se dovedește foarte gustos, satisfăcător și, cel mai important, rețeta este potrivită pentru o alimentație adecvată. Puteți folosi dovlecel sau dovlecel.
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- dovlecel – 1 kg;
- brânză de vaci – 200 gr;
- ouă – 2 buc;
- Sarat la gust,
- făină – 80 gr.
Cum să gătească
Dovlecelul trebuie spălat, decojit dacă este necesar și ras pe răzătoarea grosieră.
Apoi, legumele trebuie sărate și amestecate, iar după 5 minute excesul de suc trebuie scurs.
Frecam branza de vaci printr-o sita, adaugam ouale, amestecam, apoi adaugam dovlecelul ras si faina in amestec.
Se amestecă, se încălzește o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește până devine crocantă.
Se serveste cu smantana sau iaurt natural.
Poftă bună!
Verificat de editori