Nu este deloc dificil să pregătiți clătite subțiri cu umplutură, astfel încât să nu se rupă.
Ce trebuie făcut pentru asta, spune expertul publicației rețelei Belnovosti în domeniul gătit, bucătar, brutar de clasa a patra Iulia Arkhipova.
Ce trebuie făcut pentru a preveni ruperea clătitelor
Chiar și clătitele foarte subțiri nu se vor rupe la prăjire dacă lăsați aluatul să se „odihnească” timp de 15 minute.
De asemenea, este extrem de important să preîncălziți bine tigaia înainte de a o prăji. Trebuie să prăjiți la foc mediu.
Dacă doriți ca clătitele dvs. să fie maro auriu, nu vă zgâriți cu zahărul. Cu cât este mai mult în aluat, cu atât clătitele vor fi mai maronii.
Dar nu trebuie să turnați mult ulei de floarea soarelui în tigaie. Deoarece aluatul de clătite îl conține deja, câteva picături vor fi suficiente.
Anterior, expertul a spus cum să-l faceți pe Olivier mai delicios.
